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DURAÇÃO: 16 Horas
Capacitar os participantes nos requisitos do esquema FAMI-QS Versão 6, proporcionando o entendimento e a correta interpretação dos requisitos do sistema de gestão da qualidade e segurança aplicável à produção, manuseio e comercialização de aditivos e pré-misturas para alimentação animal.
Equipe de segurança de alimentos, gestores e colaboradores chave para a implantação e manutenção de um sistema de gestão focado na segurança de alimentos para animais, incluindo membros das equipes de produção, qualidade, manutenção, compras, RH, entre outros
O curso será conduzido baseado na apresentação das informações teóricas aliado aos exercícios práticos e troca de experiência entre a equipe.
1. Introdução ao FAMI-QS
2. Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança
3. Gestão de Riscos – HACCP
4. Boas Práticas de Fabricação (GMP – Feed)
5. Gestão Operacional
6. Gestão de Fornecedores e Serviços Terceirizados
7. Gestão de Crises e Recall
8. Auditorias e Melhoria Contínua
Especialista em Qualidade e Segurança para Nutrição Animal, com formação em Lean Six Sigma Green Belt e sólida atuação em Sistemas de Gestão da Qualidade e Feed Safety.
Experiência profissional – Mais de 10 anos de atuação em indústrias de grande porte, com experiência consolidada na área de Qualidade Industrial, Gestão de Processos e Segurança de Alimentos/Feed, atuando na implementação, certificação e manutenção de sistemas de gestão baseados em FAMI-QS; ISO 9001; HACCP e Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP)
Responsável pela implementação e certificação dos sistemas ISO 9001 e FAMI-QS, incluindo a estruturação completa do sistema, gestão de requisitos, definição de processos, indicadores e preparação para auditorias de certificação e recertificação.
Atuaçãoa mais e 9 anos como na área de Nutrição Animal, Responsável Técnica (RT) junto ao MAPA assegurando conformidade regulatória, rastreabilidade, segurança do produto e governança dos processos produtivos.
